Silpat Modelleri ve Fiyatları
Silpat Nedir? Ne İşe Yarar?
Silpat, yüksek kaliteli silikon ve fiberglas malzemelerinden üretilmiş yapışmaz yüzeye sahip bir pişirme matıdır. Kullanımı oldukça pratik olup hamur işlerinden çikolata yapımına kadar geniş bir yelpazede tercih edilir.
Silpatlar fırın tepsisine yerleştirildiğinde yiyeceklerin tepsiye yapışmasını önler ve böylece temizliği kolaylaştırır. Isıyı eşit şekilde dağıtarak yiyeceklerin daha iyi pişmesini sağlar ve -40°C ile 250°C arasındaki sıcaklıklara dayanıklıdır. Tekrar tekrar kullanılabilen Silpat uzun ömürlüdür ve bu da ekonomik bir avantaj sunar. Ayrıca yağ veya yağlama gerektirmediği için daha sağlıklı pişirme deneyimi sağlar.
En Çok Tercih Edilen Silpat Ölçüleri (Boyutları)
Silpat pişirme matları, farklı mutfak ihtiyaçlarına uygun çeşitli boyutlarda sunulmaktadır. En çok tercih edilen ölçüler:
- 60×80 cm: Büyük boy modeller, profesyonel mutfaklarda ve geniş fırınlarda büyük ölçekli üretimler için idealdir. Özellikle büyük tepsilerde kurabiye, ekler ve makaron gibi ürünleri pişirmek için kullanılır.
- 40×60 cm: Orta boy modeller, hem ev hem de profesyonel mutfaklarda yaygın olarak tercih edilir. Standart fırın tepsilerine uygun olup ekmek, makaron, pizza tabanı gibi farklı hamur işleri için idealdir.
- 30×40 cm: Küçük boy modeller, ev fırınları için uygundur ve bireysel porsiyonlar, küçük pastalar veya az miktarda hamur işi hazırlamak için kullanılır.
En Kaliteli Silpat Markası Tavsiyeleri
Silpat seçiminde kalite ve dayanıklılık önemlidir. Profesyonel pastacılar tarafından önerilen en iyi silpat markası tavsiyeleri aşağıdaki gibidir:
- Beysa: Geniş model ve ölçü seçenekleri ile profesyonel mutfaklarda sıkça kullanılan kaliteli bir markadır.
- Demarle: Orijinal Silpat üreticisi olup, uzun ömürlü ve yüksek sıcaklıklara dayanıklı modeller sunar.
- Makaron: Özellikle makaron yapımı için özel olarak tasarlanmış yapışmaz silikon matları ile öne çıkar.
- Silikomart: İtalya menşeli olup esnek, dayanıklı ve profesyonel kullanım için uygun silikon matlar üretir.
- Surenapart: Profesyonel mutfaklar için tasarlanmış, uzun ömürlü ve kaliteli silikon pişirme matları sunan bir markadır.
- Pavoni: Pastacılık sektöründe tanınan bir marka olup, yüksek sıcaklıklara dayanıklı, kaliteli silikon pişirme matları ile bilinir.
Silpat Nerede Satılır? Orjinal Silpat Nasıl Anlaşılır?
Orijinal Silpat ürünlerini sahte veya düşük kaliteli muadillerinden ayırt etmek sağlık açısından oldukça önemlidir. Gerçek bir Silpat'ın özellikleri şunlardır:
- Marka Logosu ve Seri Numarası: Orijinal Silpat’larda üretici firma (Demarle, Silikomart vb.) logosu ve seri numarası bulunur.
- Kaliteli Malzeme: Gerçek Silpat, yüksek ısıya dayanıklı, esnek ve kalın bir silikon yapıya sahiptir.
- Koku Testi: Orijinal olmayan bazı silikon matlar, yüksek ısıda kötü koku yayabilir. Gerçek Silpat koku yapmaz.
- Renk ve Doku: Orijinal modeller genellikle turuncu çerçeveli ve pürüzsüz bir yüzeye sahiptir.
Silpat satın alırken sahte ürünlerden kaçınılması için Beysa Pastacılık Ekipmanları gibi güvenilir satıcılardan alışveriş yapılması önerilmektedir.
Silpat Modelleri ve Fiyatları (2025)
2025 yılı itibariyle Silpat fiyatları, ürünün boyutu ve tasarımına bağlı olarak 500 TL ile 9.500 TL arasında değişmektedir.
Beysa Pastacılık Ekipmanları, farklı boyut ve özelliklere sahip çeşitli Silpat modelleri sunmaktadır. En ucuz ve kaliteli modelleri görmek için Beysa Pastacılık Ekipmanları'nın resmi web sitesini ziyaret edebilirsiniz.
