Dubai Çikolatası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 30 gram tel kadayıf (Rastgele doğranmış ya da parçalanmış şekilde)
- 2 adet 120 gram sütlü çikolata (Rastgele doğranmış ya da parçalanmış şekilde)
- 2 adet 120 gram bitter çikolata (Rastgele doğranmış ya da parçalanmış şekilde)
- Yarım fincan Antep fıstığı kreması
- Çeyrek su bardağı tahin
Dubai Çikolatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Adım
Tereyağını büyük bir tavada orta ateşte eritin. Tel kadayıfı ekleyin ve koyu altın sarısı kahverengi ve gevrek olana kadar (ancak yanmamış) tel kadayıfı kızartarak pişirin. Ateşten alın ve soğuması için bir kenara koyun.
- Adım
Mikrodalgaya uygun büyük bir kâseye doğranmış çikolatanın tamamını ekleyin. Karıştırmak için yarıda durdurarak 2 dakika boyunca mikrodalgada pişirin. Bittiğinde karıştırın- çikolata erimiş ve pürüzsüz olmalıdır.
- Adım
Şimdi ise ihtiyacınız olan bir Dubai Çikolata Kalıbıdır bu kalıbı beysa.com üzerinden satın alabilirsiniz.(Dubai çikolatası kalıbı satın almak için tıkla), eritilmiş çikolatayı her bir yuvaya ince bir tabaka halinde dökün. Her bir kalıp yuvasında hala bol miktarda yer kaldığından emin olun. Çikolatanın 10 dakika boyunca sertleşmesi için buzdolabına koyun.
- Adım
Büyük bir kapta kızarmış tel kadayıfı, Antep fıstığı kremasını ve tahini ekleyin. Eşit şekilde karışması için iyice karıştırın.
- Adım
Çikolata kalıplarını buzdolabından çıkarın. Her kalıba kalın bir tabaka tel kadayıf karışımı dökün ve kalıpları doldurun. Tel kadayıf karışımını düzleştirmek için bir kaşık kullanın. Kalan eritilmiş çikolatayı tel kadayıf karışımının üzerine dökün, ardından eşit şekilde kaplamak için çikolatayı yayın. Kalıpları 30 dakika-1 saat boyunca buzdolabına geri koyun.
- Adım
Şekil almış çikolatayı ‘’Dubai Çikolata Kalıbından’’ çıkarın. Buzdolabında saklayın. Afiyet olsun!
