Çikolata Püskürtme Makinesi Çeşitleri
Çikolata Püskürtme Makinesi Krea Swiss
Çikolata Püskürtme Makinesi Çeşitleri
Çikolata püskürtme makinesi, eritilmiş çikolata, glazür veya jöle gibi sıvı kıvamdaki ürünlerin pasta, kek, tatlı ve dondurma gibi yüzeylere ince bir tabaka halinde homojen şekilde uygulanmasını sağlayan profesyonel bir ekipmandır.
Çikolata püskürtme makineleri, pastacılık ve çikolata üretiminde farklı ihtiyaçlara yönelik çeşitli modellerle sunulmaktadır:
- Kompresörlü Çikolata Püskürtme Makineleri: Çikolatanın yüksek basınçla püskürtülmesini sağlar. Homojen ve pürüzsüz bir kaplama elde etmek isteyen profesyoneller tarafından tercih edilir.
- Tabanca Tipi Püskürtücüler: Kullanımı kolaydır, genellikle ev kullanıcıları veya küçük işletmeler için idealdir.
Benmari Sistemli Modeller: Çikolatayı doğrudan ısıtarak eritir ve püskürtme işlemine hazırlar. Bu sistem çikolatanın istenen kıvamda kalmasını sağlar. - Profesyonel Endüstriyel Makineler: Geniş üretim kapasitesine sahip işletmeler için uygundur. Otomatik özellikleriyle yüksek verimlilik sağlar.
Sıcak Jöle ve Glazür İçin Özel Makineler: Sadece çikolata değil, jöle ve diğer sıvı ürünlerin de püskürtülmesine olanak tanır. - Taşınabilir Mini Modeller: Küçük boyutlarıyla taşınabilirlik sağlar. Hobi amaçlı ya da sınırlı alanı olan yerlerde kullanılır.
- Akülü Modeller: Elektrik bağlantısına gerek kalmadan çalışma imkanı sunar. Sahada ya da elektrik erişimi kısıtlı alanlarda kullanışlıdır.
Profesyonel Çikolata Püskürtme Makinesi Nasıl Kullanılır?
Profesyonel çikolata püskürtme makinelerinin kullanımı hassasiyet ve dikkat gerektirir.
Bu makineleri etkili bir şekilde kullanmak için izlenmesi gereken temel adımlar ve dikkat edilmesi gereken noktalar sıralandığı gibidir:
- Çikolatanın Hazırlanması: Kullanılacak çikolata, püskürtme için uygun akışkanlığa sahip olmalıdır. Genellikle çikolata ve kakao yağı karışımı kullanılır. Bu karışımın oranı istenen etkiye bağlı olarak değişebilir ancak yaygın olarak %60 çikolata ve %40 kakao yağı oranı tercih edilir. Karışımı homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın ve yaklaşık 45°C'ye ısıtın.
- Püskürtme Tabancasının Hazırlanması: Püskürtme tabancasını kullanmadan önce, çikolatanın sertleşmesini önlemek için tabancayı bir çikolata eriticisinde veya ısıtma kabininde önceden ısıtın. Tabancanın temiz ve kuru olduğundan emin olun. Tıkanıklıkları önlemek için her kullanımdan sonra iyice temizleyin.
- Püskürtme İşlemi: Püskürtme işlemi sırasında, tabancayı üründen yaklaşık 40 cm uzaklıkta tutarak eşit bir kaplama sağlayın. Çok kalın bir tabaka uygulamaktan kaçının. Aksi takdirde yüzeyde damlacıklar oluşabilir. Eğer kadifemsi (velvet) bir efekt isteniyorsa ürünleri püskürtme öncesinde -18°C'de dondurmak, termal şok etkisiyle bu görünümü elde etmenize yardımcı olur.
- Son Dokunuşlar: Püskürtme işlemi tamamlandıktan sonra ürünleri 8°C'de yaklaşık 5 dakika boyunca soğumaya bırakın. Bu, çikolatanın düzgün bir şekilde sertleşmesini sağlar. Püskürtme tabancasını her kullanımdan sonra temizleyerek bir sonraki kullanım için hazır durumda tutun.
En Çok Tercih Edilen Çikolata Püskürtme Tabancası Modelleri Nedir?
Profesyonel mutfaklardan evde hobi amaçlı üretim yapanlara kadar her kesimden kullanıcı için çeşitli çikolata püskürtme tabancaları bulunmaktadır.
Beysa üzerinden satışa sunulan ve kullanıcılar tarafından en çok tercih edilen en popüler 4 çikolata püskürtme makinesi modeli:
- Krea Swiss Çikolata Püskürtme Makinesi: İsviçre teknolojisiyle donatılmış bu model, yüksek basınç ve sıcaklık kontrolüyle profesyonel kullanım için idealdir. Kadifemsi çikolata efektleri yaratmak isteyenler için üstün performans sunar. Pastacılıkta en çok tercih edilen premium segment makinelerden biridir.
- Einhell Çikolata Püskürtme Makinesi: Hem hobi amaçlı kullanım hem de küçük çaplı profesyonel işler için uygun fiyatlı ve kullanışlı bir modeldir. Kolay taşınabilirliği ve pratik kullanımı sayesinde giriş seviyesindeki kullanıcılar tarafından sıklıkla tercih edilir.
- Schneider Alexo 500 Çikolata Püskürtme Makinesi: Kompakt yapısı ve güçlü püskürtme performansıyla dikkat çeken Schneider Alexo 500, yarı profesyonel üretimlerde üst düzey sonuçlar sunar.
- CBC Choco Spray Çikolata Püskürtme Makinası: Özel olarak sıvı çikolata ve jöle püskürtme için tasarlanmıştır. CBC markasının güvenilirliği ve kullanışlı tasarımıyla profesyonel şeflerin tercihlerindendir. Ergonomik tasarımı ve sabit sıcaklıkta püskürtme kabiliyeti ile fark yaratır.
2025 Çikolata Boya Püskürtme Makinesi Fiyatları Ne Kadar?
2025 yılında çikolata boya püskürtme makinesi fiyatları, model ve donanım özelliklerine bağlı olarak 1.200 TL ile 53.000 TL aralığında değişmektedir.
Daha detaylı ve güncel fiyat bilgileri için Beysa.com adresini ziyaret edebilirsiniz.
