Gastronomi, uluslararası mutfak standartlarını ifade eden bir terimdir. Bu standart ölçülere uygun olarak tasarlanmış ürünler, gastronom adıyla anılmaktadır. Gastronom, geniş bir ürün yelpazesine sahiptir ve gastronom tepsi, gastronom küvet, gastronom yemek tabağı gibi çeşitli ürünleri içerir. Gastronom küvetlerin tarihçesi 1960’lara kadar uzanmaktadır ve İsviçreli araştırmacılar tarafından belirlenen standart ölçüler sayesinde bu ürünlerin kullanımı mutfaklarda pratik…
Airbrush, küçük boyutlarda tasarlanmış bir boya makinesi olarak adlandırılır. Hava basıncı kullanılarak boya kabından boya alınır ve istenilen yüzeye püskürtülerek boyama işlemi gerçekleştirilir. Airbrush kelimesinin anlamı resim boyama yöntemidir. Püskürtme tekniği ile boya yapma anlamında kullanılan Airbrush bir boya püskürtme tabancasıdır. Sanat eserlerine yumuşak geçişler, ince detaylar ve gölgeler eklemek için ideal bir araçtır. Airbrush…
Pasta yapımında kullanılan bu araç gereçler, pasta yapım sürecini daha kolay, pratik ve başarılı bir şekilde tamamlamanızı sağlar. Özellikle profesyonel pastacılar tarafından bu malzemelerin tamamı kullanılırken evde yapılan pastalar için bu malzeme listesinin tamamının bulunması gerekmez. Pasta yapımında kullanılan çeşitli araç gereçler bulunur. Bunlar arasında: Mayonez Tenceresi Çırpma Teli Pasta Çemberi Mikser/ Hamur yoğurucu Spatula…
Endüstriyel Mutfak Ekipmanları Rekabetçi iş ortamında, yeme içme sektöründe faaliyet gösteren işletmelerin başarılı olabilmeleri için yenilikçi ve verimli ekipmanlara sahip olmaları gerekmektedir. Endüstriyel mutfak ekipmanı mutfak operasyonlarınızı daha verimli hale getirmek ve üretkenliği artırmak için tasarlanmış mükemmel çözümler sunar. Yenilikçi ve teknolojik tüm bu ürün yelpazesi işletmenizin yemek üretimi ve sunumu süreçlerinde önemli bir rol…
Endüstriyel Pastacılık Ekipmanları Gastronomi dünyasının tatlı bir köşesi olan pastacılık her geçen gün daha da popüler hale geliyor. Pastaların ve tatlıların görsel şölenine katkıda bulunan ekipmanlar pastacılık sektörünün vazgeçilmez unsurları arasında yer alıyor. Gelin hep birlikte pastacılığın büyülü dünyasına giriş yapalım ve endüstriyel pastacılık ekipmanları içerisinde bulunan pasta kalıplarının önemini ve çeşitlerini keşfedelim. Pastacılık tutkunları…
Yaz Mevsiminin Habercisi Dondurma Ekipmanları Yaz Mevsimi’nin gelmesiyle beraber herkes dört gözle hasretini çektiği eşsiz dondurma lezzetlerini beklerken bir o kadar da eşsiz ve kullanışlı olan dondurma ekipmanlarından ; dondurma kepçesi , dondurma kalıpları , dondurma kadehi gibi birçok ürünü Beysa sizlerle buluşturuyor!Her ne kadar sıcak yaz aylarında sonuca hemen ulaşmak istesek de sunum da…
Pizza Ekipmanları Bu blogdaki konumuz pizza ekipmanları. Fakat bunun öncesinde pizza sektörü ve etkileri hakkında bazı bilgiler vermek şart. Konuya gelecek olursak, son yıllarda pastacılık sektörü ile beraber, pizza sektörü de gelişmeye başladı. Bunun sebebi ise bilindik markalar haricinde konsept pizza işletmelerin artması. Ayrıca piyasada ilk zamanlarda tutunabilmek adına, sanayi tipi pizzaları üretmek yerine çok…
Paskalya Bayramı Paskalya Bayramı, Hıristiyan inancına sahip olan herkes için çok büyük bir öneme sahiptir. Bu bayram, 12 Kutsal Bayram’a dahil olan, Çarmıha Geriliş sonrasında kutlandığı bilinmektedir. Paskalya kelimesi ise İbranice “geçiş” anlamına gelen “Pesah (fısıh)”tan gelmektedir. Bu kelimenin kökeninin Yunanca “Passover” kelimesinden geldiği de rivayet edilmektedir. Latince’ye ve Yunanca’ya “Pascha” olarak geçen bu kelimenin…
Pasta Ekipmanları Pasta ekipmanları nedir? Pasta Ekipmanları Nelerdir? Pasta Ekipmanları sektör büyüdükçe anlam kazanan ve değerlenen malzemelerdir. Çünkü pastacılık sektörü gün geçtikçe genişlemekte ve pazar payını hatırı sayılır şekilde yükseltmektedir. Bundan dolayı da kullanılan endüstriyel malzemeler çok daha önemli hale gelmektedir. Mutfak ekibi ne kadar iyi olursa olsun, kaliteli ürün gamı yoksa işler çok daha…
Pasta Malzemeleri Pasta malzemeleri nereden ve nasıl tedarik edilir? Nelerdir? Tercih edilen markalar nelerdir? Bu sorularımızın hepsini bu yazımızda mümkün. Hepinizin bildiği üzere pastacılık son yıllarda çok popüler olmaya başladı ve hemen hemen çoğu yerde irili ufaklı işletmeler kurulmaya başladı. Fakat bu işletmeler, sunduğu hizmet haricinde ürün tedariği yapmakta sorun yaşıyor. Sebebi ise henüz piyasaya…
Farklı bir ürün mü arıyorsunuz? Bizimle iletişime geçin!
Farklı bir ürün mü arıyorsunuz? Bizimle iletişime geçin!
