Dubai Çikolatası Tarifi İçin Malzemeler 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı 30 gram tel kadayıf (Rastgele doğranmış ya da parçalanmış şekilde) 2 adet 120 gram sütlü çikolata (Rastgele doğranmış ya da parçalanmış şekilde) 2 adet 120 gram bitter çikolata (Rastgele doğranmış ya da parçalanmış şekilde) Yarım fincan Antep fıstığı kreması Çeyrek su bardağı tahin Dubai Çikolatası…
Günümüzde irili ufaklı pastanelerin, butik pastacıların ve büyüme aşamasında olan orta ölçekli pastanelerin sayısında önemli bir artış yaşanmaktadır. Butik pastanelerde lüks restoran veya pastanelerde hazırlanan pastalar, kurabiyeler veya diğer mamül ürünleri hazırlamak ve satışı yapmak birçok açıdan zordur. Butik pastanelerin müşteri kitlesi ve müşteri segmentasyonu ve üretim şartları açısından profesyonel anlamda ürün çıkarmak satışa dönmediğinde…
Yılbaşı’nın vazgeçilmez lezzeti Panettone Nasıl Yapılır? Panettone Keki tarifi ve yapılışı şu şekildedir: Bir kap içerisine 185ml su, 7 gram maya ve 90 gram ekmeklik unu bir çırpma teli yardımıyla karıştırıyoruz. Karışımı hazır hale getirdikten sonra kabın üzerini streç film ile kapatıp oda sıcaklığında 1 saat sürecek bir dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenme işleminin 45. dakikasında bir…
Sevdiklerimizle bir araya gelip birlikte geçirdiğimiz en özel zamanlardan biri olan yılbaşında, bu eşsiz geceyi en tatlı şekilde kutlamak için yılbaşı pastası yapmak isteyen kişiler, özellikle yılbaşı pastası nasıl yapılır? Sorusuna yanıt aramaktadır. Yılbaşı pastanızın, lezzetinin yanı sıra görsel şöleniyle de sofranıza renk katmasını istiyorsanız, hem en kolay şekilde yılbaşı pastanızı hazırlayabileceğiniz pastacılık ürünleri hem…
Mutfak şefleri, mutfaklarda sıkça kullanılan yardımcı ekipmanlardır. Bu isim, yemek yapmaktan hoşlanan birçok kişi tarafından sevilmektedir. Üst düzey profesyonel mutfaklarda yaygın olarak kullanılan mutfak şefleri, kullanıcılara farklı kullanım imkanları sunmaktadır. Hamur yoğurma makineleri sayesinde birçok mutfak işlemi daha az zaman alır. Bu yardımcı aletlerle zaman tasarrufu yaparak daha verimli sonuçlar alabilirsiniz. Özellikle hamur işlerinde ve…
Profesyonel bir mutfakta, keskin bıçakların önemi tartışılmazdır. Etkili bir bıçak, hazırlık sürecini hızlandırır ve işlemleri daha güvenli kılar. Eğer bıçak bileme konusunda bilgi sahibi değilseniz, körelmiş bıçakları ne yapacağınızı bilmiyor olabilirsiniz. Ancak doğru bileme tekniklerini öğrendiğinizde, mutfakta keskin bıçaklarla çalışmanın keyfini sonuna kadar çıkaracaksınız. İşte size bıçak bileme yöntemleri hakkında ayrıntılı bir rehber. Bıçağın Bilenmesi…
Çırpma Teli Nedir? Profosyonel mutfakta ya da evde sıkça gördüğümüz çırpma teli, aslında basit bir araç gibi görünse de pek çok yemekte anahtar bir role sahip. Çırpma teli, genellikle metal veya plastikten yapılmış, birbirine dolanmış ince tellerin oluşturduğu bir mutfak aracıdır. Malzemeleri hızla karıştırmanın yanı sıra, hamura hafiflik katma veya sosların pürüzsüz olmasını sağlama gibi…
Pasta tasarlamak ve süslemek incelik gerektiren bir süreçtir. Eğer pastanız özel bir davette sunulacaksa, profesyonel malzemelerle hazırladığınız bir pasta göz alıcı olabilir. Pratik ürünler ile de gösterişli sonuçlar elde edebilirsiniz. Yıl içinde kutlanan çok fazla özel gün bulunmaktadır. Doğum günleri başta olmak üzere bayram, yılbaşı ve düğün gibi çok fazla gün için kutlama yapılmaktadır. Bu…
Keklerinizi kalıptan kolayca çıkarmak ve mükemmel sunumlar elde etmek için bazı önemli püf noktalara dikkat etmeniz gerekir. Öncelikle kullanacağınız kek kalıbını tereyağı veya sıvı yağ ile iyice yağlayarak un serpin; böylece yapışmayı önlersiniz. Keki fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığının geçmesi için 10-15 dakika kadar bekleyin; bu kekin yapısının stabilize olmasına yardımcı olur. Ardından kalıbı ters…
Endüstriyel mutfak makineleri arasında bulunan sanayi tipi kullanım için tasarlanan tost makineleri, ekmek dilimleri, lavaş, bazlama gibi ürünleri presleyerek ve aralarında bulunan içerikleri ısıtma veya eritme ve kızartma işlevi gören ürünlerdir. Birçok farklı modeli bulunan bu makineler, tostların hızla servise hazır hale gelmesini sağlarlar. Ancak, evde kullanılan tost makineleriyle karşılaştırıldığında, sanayi tipi mutfaklarda bu cihazların…
Farklı bir ürün mü arıyorsunuz? Bizimle iletişime geçin!
Farklı bir ürün mü arıyorsunuz? Bizimle iletişime geçin!
Beysa Dış Tic. Paz. ve Otel Ekipmanları A.Ş. 1997 yılında Beyaz Fırın AŞ sermayeli bir şirket olarak kuruldu.
Firmamız bugün oteller, pastaneler, restoranlar, cateringler, kamu işletmeleri, endüstriyel üretim tesisleri ve marketlere profesyonel ekipmanlar sunuyor.
Web Sitemiz Yasal Yükümlülükler Çerçevesinde Etbis E-Ticaret Bilgi Sistemine Kayıtlıdır.
Beysa Pastacılık Ekipmanları © Tüm Hakları Saklıdır.
Sepetinizde ürün bulunmuyor.
