Martellato MCD101 Benmari 3.6 Litre

Martellato Meltinchoc MCD101 Kuru Benmari Makinesi 3.6 Litre kapasitesi ile benmari çikolata eritme işlemi için kullanılabilecek bir makinedir.

Benmari Usulü Çikolata Eritme Makinesi

Yüksek iş yüküne sahip firmaların geleneksel benmari yöntemi olan sıcak su ve kap yöntemi ile ihtiyaçlarını karşılayamamaları nedeniyle Benmari Makinesi satın almaya yönelirler. Bunun nedeni ise şu şekilde sıralanabilir;

1. Sulu Benmari, kuru benmari tarzına göre daha çok zahmet içerir.
2. Kuru benmariler daha kısa zamanda çikolatayı eritirler.
3. Geleneksel benmari yöntemi ile çikolatayı uzun süre sıcak muhafaza edememek.

Bu maddeler nedeniyle işletmeler Benmari Çikolata Eritme Makinesi Çeşitlerini tercih etmektedirler.