Memak Nova128 Taş Tabanlı Elektrikli İki Katlı

415.800,00

Teknik Özellikler

NOVA 128
Tava Kapasitesi (80×60 cm) Adet 2
Tava Kapasitesi (60×40 cm) Adet 4
Pişirme Alanı m2 1
Kat Sayısı Adet 1-4
İç Ölçüler cm W: 120 / L: 80
Dış ölçüler cm W: 160 / L: 140 / H:33
Kat Giriş Ölçüleri cm 121 x 21
Buhar Baca Çıkışı Ø cm 11,5
Su Girişi inç 1/2”
Enerji Kaynağı Elektrikli
Elektrik Gücü kw 7,4
(+2,6 Buhar jenaratörü gücü)
Ağırlık kg 225
Kontrol Sistemi Dijital Programlı
Elektrik Bağlantısı 380 V / 50-60 hz / 3 Phase

Stokta

Stokta

Stok kodu: 19069

Ürün Açıklaması

Memak Nova128 Taş Tabanlı Elektrikli İki Katlı
Fırın Fermantasyon ve Davlumbazlı 80422

Standart Özellikler

• Plc Dokunmatik ekran

• Endüstri 4.0 ile uyumludur.

• Şık ve ergonomik dizayn

• Görsel ve sesli ikaz

• Yüksek enerji tasarrufu

• Ayarlanabilir yükseklik (+25cm)

• Yoğuşmalı seramik rezistans teknolojisi sayesinde yüksek enerji tasarrufu

• İç gövde Aluminised Alusi saç

• Manuel klepe sistemi ile ayarlanabilir nem dengesi

• Statik ısıtma prensibi

• Her kat için (Kat içi alt ve üst sıcaklığı) ısı ve buhar zamanı isteğe göre ayarlanabilir. Böylece her katta isteğe göre farklı ürün pişirilebilir.

• Pürüzsüz yüzeyli özel alaşımlı pişirme taşı

• Dış AISI 304 kalite paslanmaz çelik dizayn

• Manuel kontrollü buhar klepesi

• Bağımsız otomatik ısı ve nem kontrollü fermanstasyon odası

• Tekli cam kapak

• Sıcaklık aralığı 50-300 °C

Opsiyonel Donanımlar

• Stand

• PLC dokunmatik ekran